L’Auberge de Mens

120, rue du breuil à Mens


Jusqu’en Mars 2022, l’Auberge sera fermée mais vous pouvez nous contacter

04.76.34.81.00

contact@aubergedemens.fr


Bienvenue et bonne navigation.

D’abord maison bourgeoise du village, cette grande demeure devient l’habitation et le cabinet du Docteur Bonniot. C’est ensuite qu’elle deviendra Hôtel…des Impôts.
C’est à ce moment-là que le parc attenant devient jardin public.
Enfin, la bâtisse se transforme en auberge connue sous le nom d’Hôtel éclaté, gérée par une association. Depuis, différents gérants se sont succédé.

Façade est
L’auberge vue du jardin du Docteur Bonniot

L’Auberge de Mens commence une nouvelle vie en juillet 2016 avec notre arrivée.
La décoration est inspirée par nos histoires personnelles, notre attachement à la nature, nos bricolages et nos rêves.

Au cœur du Trièves, entre Vercors et Dévoluy, vous profiterez d’un point de vue exceptionnel sur les montagnes environnantes. Au centre du village, L’Auberge de Mens, hôtel restaurant au charme sympathique, vieux-rose et meubles anciens, dispose de 10 chambres équipées de literie récente, salle de bains et wc privatif, TV écran plat. L’accès au Wifi est gratuit dans tout l’établissement et vous pourrez profiter du garage à vélos.

Pour voir quelques photos et les tarifs des chambres, cliquez ici
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Vous pouvez aussi nous trouver sur le site de Logis.com

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Au restaurant, nous vous proposons une cuisine respectueuse des produits, en toute liberté, c’est-à-dire sans influence, mais avec fantaisie et des égards pour les arts culinaires étrangers, toujours à la recherche d’une composition agréable de saveurs. La courte carte vous présente une cuisine spontanée et intuitive réalisée à partir de produits de saison, toujours, parfois Bio et/ou locaux, travaillés sur place et souvent dans des déclinaisons sucré-salé. Les épices trouvent leurs places pour équilibrer des accords discrets et si possible subtils. L’ensemble des propositions est réalisé sur place par l’équipe de cuisine.
Les fabrications « maison » sont repérées par le logo officiel : logo "fait maison"

Parce que nous souhaitons entretenir des relations bienveillantes avec notre environnement, nous avons mis en place des procédures pour économiser l’eau, l’énergie et pour gérer les déchets. Nous utilisons des bases en Bio : l’essentiel des matières grasses, les féculents, une part des légumes, parfois les viandes, charcuteries et certains vins. Nous nous efforçons d’utiliser des circuits d’approvisionnements courts, mais nous proposons également des goûts d’ailleurs : des vins d’Alsace, du chocolat, des pâtes chinoises, des oranges…
Des rapports apaisés avec la Terre, ce sont aussi des relations tranquilles, sincères et sereines avec les autres.
Andrée et Pierre_Juillet 2016

Une étape réconfortante dans vos périples ou simplement une halte, point de départ ou d’arrivée de vos balades.

Pour venir facilement, quelques informations en suivant ce lien